sin gluten

Esta sopa de cerveza no deja indiferente a nadie que la prueba, haz la prueba y sorpréndete con el resultado (qué vivan las redundancias.)

Esta semana he venido de visita …
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Aquí estamos en la primera semana del año. La receta que aquí te presento es una crema de coliflor y almendras que queda espectacular. Es fácil de preparar. La combinación …
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Atención, última receta del año. Te he preparado un clásico de lo más gozoso, tortilla de patata jugosa.

Elaboración que disfruta de la exaltación de muchos comensales y del rechazo …
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Este flan vegano de coco y almendra con turrón de semillas va a entusiasmar a muchas clases de comensales. Al vegano, al que hace dieta, al que no toma azúcar, …
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En esta entrada te voy a explicar como preparar una entrada vegana y súper deliciosa. Bolita de calabaza, pistacho y jengibre sobre hoja de nori tostada. La hoja de nori …
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Eva me pidió la semana pasada la receta de esta crema de chirivía. Como lo prometido es deuda aquí la tienes junto a un texto que escribí hace un …
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Lo que más me gusta es mezclar culturas gastronómicas. Humus + tomates secos + albahaca, toma ya. Cómplices mediterráneos de muy fácil compra. Sorprende a tus papilas gustativas con esta …
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Como buen valenciano decirte que me encanta el arroz. Es un inmenso placer degustar la infinidad de platos que se cocinan con arroz como protagonista. Hoy voy a preparar un …
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Preparar un buen caldo es tarea fácil. No me puedes negar que no se nota la diferencia entre un buen caldo casero y uno de brick o de pastilla. …
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En este plato sencillísimo de elaborar vamos a utilizar dos ingredientes que igual no conoces: La quinoa y el amaranto que aunque muchos piensan que son cereales esto no es así. …
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