8 años ago
Sandía Cítrica. Póstrate ante este postre
En esta Vídeo – Receta te presento un postre espectacular: Sandía Cítrica.
Y aquí te presento mi segundo vídeo. Una receta sencilla, con sandía y con mucho move it, move it. …
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8 años ago
Toma tomate. La Alacena se mueve.
En este vídeo te enseño cómo marinar tomate seco con hierbas frescas.
La Alacena se mueve y te presenta su primer vídeo. A partir de ahora voy a empezar a …
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8 años ago
Ensalada de tomate, pan y ajo con truquete
Es temporada de tomate, ya os presenté algunas maneras de preparar un gazpacho. Lo que hoy os presento es una maravillosa ensalada de tomate valenciano, pan y ajo, aunque también …
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8 años ago
Guacamole a la valenciana: Guacamollet con rosquilletas.
Se me ilumina la cara cuando invito a alguien a mi casa y viene con algo de comer bajo el brazo. Todos sabemos que los patés vegetales tienen la aprobación asegurada: …
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8 años ago
Lo mejor de Berlín, La Cevichería.
Si algo me ha llamado la atención en Berlín es la gran oferta gastronómica que ofrece. El restaurante que más me gustó fue este que os presento aquí: La Cevichería.
Cuando …
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9 años ago
Setas gratinadas con queso sorpresa. Permutaciones en cada bocado.
La receta que aquí te propongo es cuanto menos inquietante. La idea es sencilla. Un salteado de setas variadas con diferentes quesos gratinados. En la sencillez está el gusto y …
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9 años ago
Ensaladilla rosa. No es rusa y es más hermosa.
Empieza el calorcito y yo no se a ti, pero a mí con una buena cerveza me apetecen casi siempre dos cosas. Chisparme un poquito y una buena tapa. Mi …
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9 años ago
Workshop de cocina vegetariana: ¡Cómete la primavera!.
La Alacena de Pepín y Calima, observatorio de los sentidos te presentan su nuevo taller de cocina: CÓMETE LA PRIMAVERA.
En esta nueva experiencia grupal te proponemos:
Taller ACTIVO de …
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9 años ago
Salsa Romescu a la Brasa. Para mojar(se).
La salsa romescu, romesco o salvitxada es una salsa que habitualmente se utiliza para acompañar calçots (aquí tienes la receta de cómo prepararlos).
Los calçots se cocinan en la barbacoa, …
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9 años ago
Calçots a la barbacoa. ¡Viva la Primavera!
Se acerca el momento de preparar barbacoas deliciosas al aire libre. Hay un nuevo concepto aquí, aunque bien antiguo en cataluña que está inundando nuestros mercados, supermercados y costumbres. Estoy …
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